Mange håndverk som var vanlige på 1800-tallet eksisterer nå bare som minner eller utføres på en helt annen måte i dag. På Dalane Folkemuseum bevarer vi disse minnene i form av utstillinger med verksteder for flere typer håndverk.
Håndverksavdelingen holder til på museets anlegg på Slettebø, i et bygg som stammer fra andre verdenskrig da Slettebø ble bygget ut som militærleir for okkupasjonsmakta. I denne avdelingen finner du verksteder som tilhører mange slags håndverk, som rokkemaker, urmaker, kammaker, bøkker, snekker og treskomaker. Her kan du også besøke en gammeldags kolonialforretning.